14
Feb
Feb
Seperti biji padi yang harus mengalami proses penggilingan untuk menjadi beras, gandum juga pada umumnya mengalami proses penggilingan untuk memisahkan kulitnya. Berbeda dengan gandum pada umunya, gandum utuh atau whole wheat gandum yang diolah tanpa proses penggilingan. Dengan kata lain, gandum utuh adalah gandum yang diproses bersama dengan kulitnya. Gandum-utuh kaya akan serat, mineral, dan vitamin […]